Daging cincang goreng untuk perayaan imlek keluarga
Bahan – Bahan
daging babi cincang300 gram
bawang cincang100 gram
bawang hijau cincang15 gram
Jahe cacah10 gram
bumbu
🧾 Garam 1/2 sendok teh
🧾 gula halus 1 sendok makan
🧾 bubuk lada hitam 1/6 sendok teh
🧾 anggur beras 1 sendok makan
🧾 Bubuk Taibai 1 sendok makan
🧾 Kecap 3 sendok makan
1. Masukkan daging babi cincang ke dalam baskom baja, tambahkan garam dan aduk hingga lengket.
2. Langkah 1 masukkan bawang bombay cincang, daun bawang cincang dan jahe cincang, aduk rata, lalu tambahkan gula halus, lada hitam, arak beras dan bubuk taibai, aduk hingga rata.
3. Bagi daging babi cincang yang dicampur pada Langkah 2 menjadi 8 bagian dan bentuk menjadi bentuk kue bulat.
4. Tuang 2 sendok makan minyak salad ke dalam wajan, masukkan irisan daging dari langkah 3 ke dalam wajan, tutup wajan, dan nyalakan api kecil hingga kedua sisinya sedikit karamel.
5. Cara 4: Setelah digoreng, angkat dan taruh di piring, celupkan ke dalam saus tomat dan sajikan.
